mezofilno-termofilne · 33-38°C · Browin (marka własna)
Cena: 20,79 zł — opakowanie na 40 litrów mleka, czyli 0,52 zł za litr. Sklep: Browin.
Dawkowanie wg sklepu: 0,4 g / 6 L
3 pozycje są tańsze za litr mleka przy tym samym składzie.
| Nazwa | Sklep | Za litr | Zastosowanie |
|---|---|---|---|
| LHTBME | Serowar.pl | 0,050 zł/L | Sery średnio dojrzewające (60-70 dni) |
| BTMH | Artiser.pl | 0,18 zł/L | Sery twarde, półtwarde, szwajcarskie (Montasio, Beaufort, Emmentaler, Toma) |
| Kultury bakterii do twarogu | Browin | 0,42 zł/L | Twaróg i zsiadłe mleko |
Ten sam skład to nie to samo, co ten sam produkt. Producenci dobierają konkretne szczepy w obrębie gatunku i ich proporcje, a tego żadna tabela nie pokazuje. Przed zamianą porównaj zastosowanie, nie tylko skład.
Do czego: Ser grecki typu feta
Temperatura pracy: 33-38°C
Cała baza kultur · Wszystkie grupy zamienników · Porównywarka