BTMH

mezofilno-termofilne · 30-45°C · Artiser (marka własna)

Ile naprawdę kosztuje

Cena: 18,50 zł — opakowanie na 100 litrów mleka, czyli 0,18 zł za litr. Sklep: Artiser.pl.

Dawkowanie wg sklepu: 2 g / 100 L

Czym ją zastąpić

Ten sam skład ma 1 inna pozycja — żadna nie wychodzi taniej za litr.

Nazwa	Sklep	Za litr	Zastosowanie
LHTBME	Serowar.pl	0,50 zł/L	Sery średnio dojrzewające (60-70 dni)

Ten sam skład to nie to samo, co ten sam produkt. Producenci dobierają konkretne szczepy w obrębie gatunku i ich proporcje, a tego żadna tabela nie pokazuje. Przed zamianą porównaj zastosowanie, nie tylko skład.

Co jest w środku

Lactococcus lactis subsp. cremoris
Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Lactobacillus helveticus
Streptococcus thermophilus

Do czego: Sery twarde, półtwarde, szwajcarskie (Montasio, Beaufort, Emmentaler, Toma)

Temperatura pracy: 30-45°C

Cała baza kultur · Wszystkie grupy zamienników · Porównywarka