mezofilno-termofilne · 25-40°C · microMilk
Cena: 50,00 zł — opakowanie na 100 litrów mleka, czyli 0,50 zł za litr. Sklep: Serowar.pl.
1 pozycja jest tańsza za litr mleka przy tym samym składzie.
| Nazwa | Sklep | Za litr | Zastosowanie |
|---|---|---|---|
| Camembert Mix | Wańczykówka | 0,24 zł/L | Sery miękkie i pleśniowe: Camembert, Brie, Roquefort, Gorgonzola, Stilton |
Ten sam skład to nie to samo, co ten sam produkt. Producenci dobierają konkretne szczepy w obrębie gatunku i ich proporcje, a tego żadna tabela nie pokazuje. Przed zamianą porównaj zastosowanie, nie tylko skład.
Do czego: Sery miękkie (parzenie ok. 35-36°C)
Temperatura pracy: 25-40°C
Cała baza kultur · Wszystkie grupy zamienników · Porównywarka