mezofilno-termofilne · 25-40°C · DANISCO (IFF)
Cena: 24,00 zł — opakowanie na 100 litrów mleka, czyli 0,24 zł za litr. Sklep: Wańczykówka.
Ten sam skład ma 1 inna pozycja — żadna nie wychodzi taniej za litr.
| Nazwa | Sklep | Za litr | Zastosowanie |
|---|---|---|---|
| TME | Serowar.pl | 0,50 zł/L | Sery miękkie (parzenie ok. 35-36°C) |
Ten sam skład to nie to samo, co ten sam produkt. Producenci dobierają konkretne szczepy w obrębie gatunku i ich proporcje, a tego żadna tabela nie pokazuje. Przed zamianą porównaj zastosowanie, nie tylko skład.
Do czego: Sery miękkie i pleśniowe: Camembert, Brie, Roquefort, Gorgonzola, Stilton
Temperatura pracy: 25-40°C
Cała baza kultur · Wszystkie grupy zamienników · Porównywarka