LHTB

termofilne · 37-45°C · microMilk

Ile naprawdę kosztuje

Cena: 50,00 zł — opakowanie na 100 litrów mleka, czyli 0,50 zł za litr. Sklep: Serowar.pl.

Czym ją zastąpić

1 pozycja jest tańsza za litr mleka przy tym samym składzie.

Nazwa	Sklep	Za litr	Zastosowanie
BTH	Artiser.pl	0,18 zł/L	Sery twarde typu Grana Padano, Parmezan, Sbrinz, Piora, Graviera
ARTiVEG TH-33	Artiser.pl	3,00 zł/L	Wegańskie alternatywy: Parmezan, Grana i inne sery twarde

Ten sam skład to nie to samo, co ten sam produkt. Producenci dobierają konkretne szczepy w obrębie gatunku i ich proporcje, a tego żadna tabela nie pokazuje. Przed zamianą porównaj zastosowanie, nie tylko skład.

Co jest w środku

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Lactobacillus helveticus
Streptococcus thermophilus

Do czego: Sery półtwarde i twarde, średnio i długo dojrzewające (parzenie powyżej 43°C)

Temperatura pracy: 37-45°C

Cała baza kultur · Wszystkie grupy zamienników · Porównywarka