aromatyzujące · 15-22°C · DANISCO (IFF)
Cena: 69,00 zł — opakowanie na 1000 litrów mleka, czyli 0,069 zł za litr. Sklep: Wańczykówka.
Ten sam skład ma 4 innych pozycji — żadna nie wychodzi taniej za litr.
| Nazwa | Sklep | Za litr | Zastosowanie |
|---|---|---|---|
| Brevibacterium Linens | Artiser.pl | 0,18 zł/L | Sery maziowe: Taleggio, Morbier, Limburger, Munster, Reblochon |
| Brevibacterium linens | GAP Poland | 0,20 zł/L | Sery z czerwoną/pomarańczową mazią powierzchniową, lekko pikantne (sery smarowane) |
| Brevibacterium Linens | Serowar.pl | 0,20 zł/L | Sery maziowe / czerwona maź (Limburger, sery cegiełkowe) |
| SIGMA 63 | Lactic.pl | nieznany | Sery miękkie z maziową skórką i twarde nieprasowane: Munster, Limburger, Port-du-Salut, Raclette |
Ten sam skład to nie to samo, co ten sam produkt. Producenci dobierają konkretne szczepy w obrębie gatunku i ich proporcje, a tego żadna tabela nie pokazuje. Przed zamianą porównaj zastosowanie, nie tylko skład.
Do czego: Sery z mytą skórką i smarowane (Limburger, Brick, Munster, Reblochon, Taleggio)
Temperatura pracy: 15-22°C
Cała baza kultur · Wszystkie grupy zamienników · Porównywarka