mezofilne · 25-35°C · Coquard
Cena: 19,00 zł — opakowanie na 100 litrów mleka, czyli 0,19 zł za litr. Sklep: Lactic.pl.
1 pozycja jest tańsza za litr mleka przy tym samym składzie.
| Nazwa | Sklep | Za litr | Zastosowanie |
|---|---|---|---|
| BETA 1 | Lactic.pl | 0,18 zł/L | Sery twarde bez oczek, sery kwasowo-podpuszczkowe (świeże i miękkie kozie), feta |
Ten sam skład to nie to samo, co ten sam produkt. Producenci dobierają konkretne szczepy w obrębie gatunku i ich proporcje, a tego żadna tabela nie pokazuje. Przed zamianą porównaj zastosowanie, nie tylko skład.
Do czego: Sery twarde bez oczek, sery kwasowo-podpuszczkowe (świeże i miękkie kozie), feta
Temperatura pracy: 25-35°C
Cała baza kultur · Wszystkie grupy zamienników · Porównywarka