Gospodarstwo agroturystyczne z własnym serem — Gietrzwałd, warmińsko-mazurskie
Agrojelonki to małe gospodarstwo rolne na Warmii, kilometr od centrum wsi Gietrzwałd. Prowadzimy je rodzinnie od 20 lat w rytmie, jaki narzuca ziemia i zwierzęta — bez pośpiechu i bez skali, która odbiera produktom charakter.
Hodujemy drób (kury, kaczki, gęsi i indyki) i wytwarzamy sery zagrodowe z mleka krowiego. Każda partia sera powstaje w małej ilości, dojrzewa własnym tempem i trafia do gości dopiero wtedy, gdy jest gotowa — nie wcześniej. Prowadzimy pełną dokumentację produkcji, więc o każdym serze wiemy, z jakiego mleka powstał, kiedy został uwarzony i jak dojrzewał.
Sprzedajemy tylko bezpośrednio z gospodarstwanaszym gościom.
OFERTA
Pobyt w gospodarstwie
6 miejsc noclegowych na piętrze domu w którym mieszkają nasi rodzice. Cisza, przestrzeń i codzienność prawdziwego gospodarstwa — nie inscenizacja wsi, tylko wieś, która pracuje. Warmia dookoła: jeziora, lasy. Do Olsztyna 15 minut samochodem.
Goście mogą przyjrzeć się z bliska temu, jak powstaje ser i jak wygląda dzień w gospodarstwie z drobiem.
Sery i produkty z gospodarstwa
Sery dojrzewające typu Gouda i Koryciński, twaróg, ser wędzony, jaja od kur z wolnego wybiegu, miód
Dostępność zmienia się z sezonem i rytmem dojrzewalni — najlepiej zapytać o aktualną ofertę.
Warsztaty i wiedza
Pokazujemy, jak zrobić ser w domowych warunkach — od mleka po dojrzewalnię. Warsztaty dla małych grup, po wcześniejszym umówieniu.
Dzielimy się też tym, czego nauczyliśmy się po drodze: prowadzę mojaserowarnia.pl — otwarty portal wiedzy o serowarstwie domowym z bazą kultur bakteryjnych, przepisami i przewodnikami po przepisach RHD i MOL.
KONTAKT
Agrojelonki —Gospodarstwo Agroturystyczne
ul. Łąkowa 2, okolice Gietrzwałdu, woj. warmińsko-mazurskie
tel. 504-208-630 · [email protected]
https://www.facebook.com/AgroturystykaAgrojelonki
Najlepiej zadzwonić lub napisać przed przyjazdem — potwierdzimy, co akurat jest dostępne w sprzedaży i czy są wolne terminy.
Mleko: krowie
Dane pochodzą od producenta i są publikowane za jego zgodą. Moja Serowarnia nie pośredniczy w sprzedaży ani nie weryfikuje oferty.