mezofilno-termofilne · 25-40°C · Artiser (marka własna)
Cena: 18,50 zł — opakowanie na 100 litrów mleka, czyli 0,18 zł za litr. Sklep: Artiser.pl.
Dawkowanie wg sklepu: 2 g / 100 L
W naszej bazie żadna inna kultura nie ma tego samego składu szczepowego. To nie znaczy, że zamiennika nie ma — znaczy, że my go nie mamy.
Do czego: Sery świeże, miękkie, półtwarde, szczególnie pleśniowe
Temperatura pracy: 25-40°C
Cała baza kultur · Wszystkie grupy zamienników · Porównywarka