mezofilno-termofilne · 25-40°C · microMilk
Cena: 20,00 zł — opakowanie na 100 litrów mleka, czyli 0,20 zł za litr. Sklep: Wańczykówka.
W naszej bazie żadna inna kultura nie ma tego samego składu szczepowego. To nie znaczy, że zamiennika nie ma — znaczy, że my go nie mamy.
Do czego: Sery twarde z oczkowaniem (Appenzeller, Gruyere, Ementaler, Mazdamer)
Temperatura pracy: 25-40°C
Cała baza kultur · Wszystkie grupy zamienników · Porównywarka