mezofilno-termofilne · 25-40°C · Coquard
Cena: 19,00 zł — opakowanie na 50 litrów mleka, czyli 0,38 zł za litr. Sklep: Lactic.pl.
W naszej bazie żadna inna kultura nie ma tego samego składu szczepowego. To nie znaczy, że zamiennika nie ma — znaczy, że my go nie mamy.
Do czego: Sery prasowane wysoko dogrzewane, np. Gruyère
Temperatura pracy: 25-40°C
Cała baza kultur · Wszystkie grupy zamienników · Porównywarka