mezofilne · 25-35°C · Coquard
Cena: 19,00 zł — opakowanie na 100 litrów mleka, czyli 0,19 zł za litr. Sklep: Lactic.pl.
W naszej bazie żadna inna kultura nie ma tego samego składu szczepowego. To nie znaczy, że zamiennika nie ma — znaczy, że my go nie mamy.
Do czego: Camembert (z dodatkiem Sigma 75/Sigma 55)
Temperatura pracy: 25-35°C
Cała baza kultur · Wszystkie grupy zamienników · Porównywarka