{
  "nazwa": "Rolniczy handel detaliczny (RHD): najczęstsze pytania, progi i terminy",
  "opis": "Dane z artykułu Moja Serowarnia o RHD, przygotowane do odczytu przez programy i asystentów AI. Ta sama treść co na stronie, w uporządkowanej formie.",
  "strona": "https://mojaserowarnia.pl/prawo/rhd",
  "stan_prawny_na": "2026-09-01",
  "zweryfikowano": "2026-09-01",
  "uwaga": "Informacja, nie porada prawna. Przepisy się zmieniają: przed rozpoczęciem sprzedaży sprawdź aktualne wymagania u powiatowego lekarza weterynarii lub w Sanepidzie i w urzędzie skarbowym.",
  "licencja": "CC BY 4.0",
  "licencja_url": "https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.pl",
  "cytuj_jako": "Moja Serowarnia, „Rolniczy handel detaliczny (RHD)”, https://mojaserowarnia.pl/prawo/rhd",
  "progi_i_terminy": [
    {
      "co": "Limit przychodu ze zwolnieniem z PIT",
      "wartosc": "100 000 zł / rok",
      "uwagi": "na osobę (podatnika), nie na gospodarstwo"
    },
    {
      "co": "Dawny limit (przed 2022 r.)",
      "wartosc": "ok. 40 000 zł / rok",
      "uwagi": "podniesiony do 100 000 zł"
    },
    {
      "co": "Opodatkowanie nadwyżki",
      "wartosc": "ryczałt 2% od przychodu",
      "uwagi": "opcja; alternatywa to skala 12% / 32% od dochodu"
    },
    {
      "co": "Udział własnego surowca — cel podatkowy",
      "wartosc": "≥ 50% składu (bez wody)",
      "uwagi": "warunek zwolnienia z PIT"
    },
    {
      "co": "Udział własnego surowca — cel sanitarny",
      "wartosc": "min. 1 składnik",
      "uwagi": "przy produkcie jednoskładnikowym — w całości"
    },
    {
      "co": "Zgłoszenie do weterynarii (zwierzęce, złożone)",
      "wartosc": "≥ 30 dni przed startem",
      "uwagi": "dotyczy serów"
    },
    {
      "co": "Zgłoszenie do Sanepidu (roślinne)",
      "wartosc": "≥ 14 dni przed startem",
      "uwagi": "dżemy, soki, pieczywo"
    },
    {
      "co": "Kasa fiskalna",
      "wartosc": "zwolnienie bez limitu obrotu",
      "uwagi": "Dz.U. 2024 poz. 1902, poz. 49 zał.; do 31.12.2027"
    },
    {
      "co": "Ogólny limit kasy (dla porównania)",
      "wartosc": "20 000 zł",
      "uwagi": "nie dotyczy rolnika ryczałtowego"
    },
    {
      "co": "Zryczałtowany zwrot VAT RR",
      "wartosc": "7% do ceny netto",
      "uwagi": "przy sprzedaży czynnemu podatnikowi VAT"
    },
    {
      "co": "Przechowywanie ewidencji sprzedaży",
      "wartosc": "2 lata",
      "uwagi": "odrębna za każdy rok podatkowy"
    },
    {
      "co": "Archiwizacja faktur VAT RR",
      "wartosc": "min. 5 lat"
    },
    {
      "co": "Sprzedaż bezpośrednia — surowe mleko",
      "wartosc": "do 1000 l / tydzień",
      "uwagi": "limit nie dotyczy RHD"
    }
  ],
  "pytania": [
    {
      "pytanie": "Gdzie i kiedy zarejestrować działalność RHD?",
      "odpowiedz": "To zależy od rodzaju żywności. Dla produktów wyłącznie roślinnych (dżemy, soki, pieczywo) — zgłoszenie do powiatowej stacji sanitarno-epidemiologicznej (Sanepid) co najmniej 14 dni przed rozpoczęciem działalności. Dla żywności pochodzenia zwierzęcego lub złożonej, w tym serów — wniosek do powiatowego lekarza weterynarii co najmniej 30 dni przed rozpoczęciem. Ser jest produktem pochodzenia zwierzęcego, więc serowar zgłasza się do powiatowego lekarza weterynarii.",
      "url": "https://mojaserowarnia.pl/prawo/rhd#rhd-rejestracja"
    },
    {
      "pytanie": "Kto może prowadzić RHD — czy trzeba być rolnikiem?",
      "odpowiedz": "RHD może prowadzić rolnik posiadający gospodarstwo rodzinne lub inny rolniczy podmiot, który posiada własny surowiec z hodowli, chowu lub uprawy. Wymagane jest, aby co najmniej jeden składnik produktu pochodził z własnego gospodarstwa.",
      "url": "https://mojaserowarnia.pl/prawo/rhd#rhd-kto-moze"
    },
    {
      "pytanie": "Czy RHD trzeba zgłaszać do urzędu skarbowego?",
      "odpowiedz": "Zasadniczo nie. Startując RHD zgłaszasz się tylko do powiatowego lekarza weterynarii (produkty zwierzęce i złożone) lub do Sanepidu (produkty roślinne). Dopóki przychód nie przekroczy 100 000 zł rocznie, jest zwolniony z podatku dochodowego — nie zgłaszasz nic do urzędu skarbowego ani nie składasz deklaracji. Dopiero po przekroczeniu 100 000 zł kontaktujesz się z US i możesz wybrać opodatkowanie nadwyżki ryczałtem 2%.",
      "url": "https://mojaserowarnia.pl/prawo/rhd#rhd-limity-podatki"
    },
    {
      "pytanie": "Co musi zawierać ewidencja sprzedaży w RHD?",
      "odpowiedz": "Ewidencja sprzedaży to jedyny obowiązkowy dokument wewnętrzny w RHD. Każdy wpis musi zawierać: numer kolejnego wpisu, datę uzyskania przychodu, kwotę przychodu z transakcji lub dnia, przychód narastająco od początku roku (licznik limitu 100 000 zł) oraz rodzaj i ilość przetworzonych produktów. Dzienne przychody ewidencjonuje się w dniu sprzedaży, nie z pamięci po tygodniu. Ewidencję prowadzi się odrębnie za każdy rok podatkowy i przechowuje przez 2 lata — może ją sprawdzić kontrola skarbowa lub IJHARS.",
      "url": "https://mojaserowarnia.pl/prawo/rhd#rhd-ewidencja"
    },
    {
      "pytanie": "Czym różni się RHD od sprzedaży bezpośredniej?",
      "odpowiedz": "Granicą jest przetworzenie produktu. Sprzedaż bezpośrednia obejmuje wyłącznie produkty nieprzetworzone z własnego gospodarstwa: surowe mleko, jaja, miód, warzywa, owoce — i podlega limitom ilościowym, na przykład do 1000 litrów surowego mleka tygodniowo. RHD pozwala sprzedawać także produkty przetworzone, w tym sery i wędliny. Ser sprzedasz więc wyłącznie w ramach RHD, a surowe mleko lub jaja — w obu formach. Obie formy można prowadzić jednocześnie, ale każda wymaga osobnej rejestracji.",
      "url": "https://mojaserowarnia.pl/prawo/rhd#rhd-a-sprzedaz-bezposrednia"
    },
    {
      "pytanie": "Jaki jest limit przychodu w RHD?",
      "odpowiedz": "Limit wynosi 100 000 zł przychodu rocznie — do tej kwoty przychód z rolniczego handlu detalicznego jest zwolniony z podatku dochodowego (PIT). Przed 2022 rokiem limit wynosił około 40 000 zł. Limit dotyczy podatnika (osoby fizycznej), a nie gospodarstwa: jeśli sprzedaż prowadzą małżonkowie osobno zarejestrowani w RHD, każde ma własny limit 100 000 zł, ale wymaga to odrębnych rejestracji weterynaryjnych i odrębnych ewidencji.",
      "url": "https://mojaserowarnia.pl/prawo/rhd#rhd-limity-podatki"
    },
    {
      "pytanie": "Czy w RHD potrzebna jest kasa fiskalna?",
      "odpowiedz": "Nie. Rolnik ryczałtowy prowadzący RHD jest zwolniony z obowiązku posiadania kasy fiskalnej niezależnie od kwoty obrotu. To zwolnienie przedmiotowe, szersze niż ogólny limit 20 000 zł. Podstawa: rozporządzenie Ministra Finansów z 17 grudnia 2024 r. (Dz.U. 2024 poz. 1902), pozycja 49 załącznika; obowiązuje do 31 grudnia 2027 r. Kasa staje się obowiązkowa dopiero wtedy, gdy rolnik zrezygnuje ze statusu rolnika ryczałtowego i zarejestruje się jako czynny podatnik VAT.",
      "url": "https://mojaserowarnia.pl/prawo/rhd#rhd-faktura-paragon-kasa"
    },
    {
      "pytanie": "Czy mogę sprzedawać sery własnej produkcji w ramach RHD?",
      "odpowiedz": "W RHD można sprzedawać produkty pochodzenia roślinnego (warzywa, owoce, przetwory), produkty mleczne (sery, jogurty, masło), produkty mięsne, jaja, miód oraz produkty złożone, pod warunkiem że zawierają składnik z własnego gospodarstwa.",
      "url": "https://mojaserowarnia.pl/prawo/rhd#rhd-kto-moze"
    }
  ],
  "dostep_dla_asystentow": {
    "stan": "w przygotowaniu",
    "opis": "Przygotowujemy dostęp dla asystentów AI z aktualnymi progami RHD i MOL oraz cenami kultur. Chcesz z niego korzystać? Napisz, do czego.",
    "kontakt": "https://mojaserowarnia.pl/kontakt"
  }
}